Ya! Pengikis plastik adalah alat yang paling selamat untuk kuali nonstick - mereka pada dasarnya dibuat untuk pekerjaan ini. Biar saya jelaskan mengapa, kerana saya telah belajar dengan cara yang sukar untuk merosakkan permukaan nonstick.
Panci nonstick mempunyai salutan khas (biasanya Teflon) yang menyimpan makanan dari melekat - tetapi salutan itu sangat mudah untuk menggaru dengan alat logam. Calar tidak hanya kelihatan buruk; Mereka juga boleh membiarkan makanan lebih banyak, dan dari masa ke masa, bit kecil salutan mungkin keluar (yang anda tidak mahu makan).
Pengikis plastik, walaupun? Mereka cukup lembut sehingga mereka tidak akan menggaru salutan nonstick. Saya menggunakan lombong setiap kali saya memasak telur, pancake, atau apa -apa lagi yang mungkin melekat - dengan perlahan mengikis bahagian bawah kuali, dan makanan itu keluar tanpa merosakkan permukaan.
Tetapi inilah tip besar: pastikan anda menggunakan haba - pengikis plastik tahan. Sesetengah pengikis plastik murah mencairkan jika anda meninggalkannya dalam kuali panas atau menggunakannya dengan panas yang tinggi. Cari yang berlabel "Heat - tahan sehingga 400 darjah F (200 darjah)" atau lebih tinggi - yang selamat digunakan walaupun kuali hangat. Saya pernah membeli yang murah yang cair di kuali panas; Ia adalah kekacauan, dan saya terpaksa membuangnya.
Juga, jangan gunakan pengikis plastik jika ia retak atau mempunyai tepi tajam. Pengikis retak boleh meninggalkan sedikit bit plastik dalam makanan anda, dan tepi tajam mungkin masih menggaru kuali. Cabut saja dan dapatkan yang baru - mereka hanya beberapa dolar.
Jadi yeah, pengikis plastik benar -benar selamat untuk kuali nonstick - hanya pilih haba - yang tahan, dan kuali anda tidak akan bertahan lebih lama. Saya mempunyai pengikis plastik kegemaran saya selama 3 tahun, dan kuali nonstick saya masih kelihatan seperti baru!
Pengikis plastik dari alat Hanke
